Spice mix/ja: Difference between revisions

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[[File:Garam Masala.JPG|thumb|upright=1.35|ガラムマサラを作るのに使用されるホールスパイス]]

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'''スパイスミックス'''とは、ブレンドされた[[spice/ja|スパイス]]または[[herb/ja|ハーブ]]のことである。レシピで特定のハーブやスパイスの組み合わせが必要な場合、これらの材料をあらかじめブレンドしておくと便利である。[[chili powder/ja|チリパウダー]]、[[curry powder/ja|カレー粉]]、[[herbes de Provence/ja|プロヴァンスハーブ]]、[[garlic salt/ja|ガーリックソルト]]、その他の[[seasoned salt/ja|シーズニングソルト]]などのブレンドは、伝統的に食料品店で既製品として販売されており、[[pumpkin pie spice/ja|パンプキンパイスパイス]]などの焼き菓子用ブレンドも入手可能である。これらのスパイスミックスは、家庭で簡単に作ることができ、後で使用するために保存しておくことができる。

'''~~Spice mixes~~''' ~~are blended~~ [[spice]]~~s or~~ [[herb]]~~s. When a certain combination of herbs or spices is called for in a recipe, it is convenient to blend these ingredients beforehand. Blends such as~~ [[chili powder]], [[curry powder]], [[herbes de Provence]], [[garlic salt]]~~, and other~~ [[seasoned salt]]~~s are traditionally sold pre-made by grocers, and sometimes baking blends such as~~ [[pumpkin pie spice]] ~~are also available. These spice mixes are also easily made by the home cook for later use.~~

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+'''スパイスミックス'''とは、ブレンドされた[[spice/ja|スパイス]]または[[herb/ja|ハーブ]]のことである。レシピで特定のハーブやスパイスの組み合わせが必要な場合、これらの材料をあらかじめブレンドしておくと便利である。[[chili powder/ja|チリパウダー]]、[[curry powder/ja|カレー粉]]、[[herbes de Provence/ja|プロヴァンスハーブ]]、[[garlic salt/ja|ガーリックソルト]]、その他の[[seasoned salt/ja|シーズニングソルト]]などのブレンドは、伝統的に食料品店で既製品として販売されており、[[pumpkin pie spice/ja|パンプキンパイスパイス]]などの焼き菓子用ブレンドも入手可能である。これらのスパイスミックスは、家庭で簡単に作ることができ、後で使用するために保存しておくことができる。
-'''Spice mixes''' are blended [[spice]]s or [[herb]]s. When a certain combination of herbs or spices is called for in a recipe, it is convenient to blend these ingredients beforehand. Blends such as [[chili powder]], [[curry powder]], [[herbes de Provence]], [[garlic salt]], and other [[seasoned salt]]s are traditionally sold pre-made by grocers, and sometimes baking blends such as [[pumpkin pie spice]] are also available. These spice mixes are also easily made by the home cook for later use.
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