Potassium citrate/ja: Difference between revisions

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Potassium citrate/ja
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'''クエン酸カリウム'''('''クエン酸三カリウム'''とも呼ばれる)は[[citric acid/ja|クエン酸]]の[[potassium/ja|カリウム]][[Salt (chemistry)/ja|塩]]である。分子式K<sub>3</sub>C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>O<sub>7</sub>で表される。白色の[[hygroscopic/ja|吸湿性]]の結晶性の粉末である。無臭で[[salt/ja|塩味]]がある。カリウムを38.28質量%含む。一水和物では、非常に[[hygroscopic/ja|吸湿性]]で[[deliquescent/ja|潮解性]]である。
'''クエン酸カリウム'''('''クエン酸三カリウム'''とも呼ばれる)は[[citric acid/ja|クエン酸]]の[[potassium/ja|カリウム]][[Salt (chemistry)/ja|塩]]である。分子式K<sub>3</sub>C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>O<sub>7</sub>で表される。白色の[[hygroscopic/ja|吸湿性]]の結晶性の粉末である。無臭で[[salt/ja|塩味]]がある。カリウムを38.28質量%含む。一水和物では、非常に[[hygroscopic/ja|吸湿性]]で[[deliquescent/ja|潮解性]]である。


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[[food additive/ja|食品添加物]]として、クエン酸カリウムは酸味を調整するために使用され、[[E number/ja|Eナンバー]] E332として知られている。薬用としては、[[uric acid/ja|尿酸]][[cystine/ja|シスチン]]に由来する[[kidney stone/ja|腎結石]]の抑制に用いられることがある。
As a [[food additive]], potassium citrate is used to regulate acidity, and is known as [[E number]] E332. Medicinally, it may be used to control [[kidney stone]]s derived from [[uric acid]] or [[cystine]].
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Revision as of 09:08, 22 April 2024

Potassium citrate/ja
Names
Preferred IUPAC name
Tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
Identifiers
3D model (JSmol)
ChEMBL
ChemSpider
UNII
Properties
K3C6H5O7
Molar mass 306.395 g/mol
Appearance white powder
hygroscopic
Odor odorless
Density 1.98 g/cm3
Melting point 180 °C (356 °F; 453 K)
Boiling point 230 °C (446 °F; 503 K)
soluble
Solubility グリセリンに溶け、
エタノールに不溶である。
Acidity (pKa) 8.5
Pharmacology
A12BA02 (WHO)
Hazards
Lethal dose or concentration (LD, LC):
170 mg/kg (IV, dog)
5400mg/kg (oral, rat)

クエン酸カリウムクエン酸三カリウムとも呼ばれる)はクエン酸カリウムである。分子式K3C6H5O7で表される。白色の吸湿性の結晶性の粉末である。無臭で塩味がある。カリウムを38.28質量%含む。一水和物では、非常に吸湿性潮解性である。

食品添加物として、クエン酸カリウムは酸味を調整するために使用され、Eナンバー E332として知られている。薬用としては、尿酸シスチンに由来する腎結石の抑制に用いられることがある。

In 2020, it was the 297th most commonly prescribed medication in the United States, with more than 1 million prescriptions.

Synthesis

Potassium citrate can be synthesized by the neutralization of citric acid which is achieved by the addition of potassium bicarbonate, potassium carbonate or potassium hydroxide to it. The solution can then be filtered and the solvent can be evaporated till granulation.

Uses

Potassium citrate is rapidly absorbed when given by mouth, and is excreted in the urine. Since it is an alkaline salt, it is effective in reducing the pain and frequency of urination when these are caused by highly acidic urine. It is used for this purpose in dogs and cats, but is chiefly employed as a non-irritating diuretic.

Potassium citrate is an effective way to treat/manage arrhythmia, if the patient is hypokalemic.

It is widely used to treat urinary calculi (kidney stones), and is often used by patients with cystinuria. A systematic review showed a significant reduction in the incidence of stone formation RR 0.26, 95% CI 0.10 to 0.68.

It is also used as an alkalizing agent in the treatment of mild urinary tract infections, such as cystitis.

It is also used in many soft drinks as a buffering agent.

Frequently used in an aqueous solution with other potassium salts, it is a wet chemical fire suppressant that is particularly useful against kitchen fires. Its alkaline pH encourages saponification to insulate the fuel from oxidizing air, and the endothermic dehydration reaction absorbs heat energy to reduce temperatures.

Administration

Potassium citrate liquid is usually administered by mouth in a diluted aqueous solution, because of its somewhat caustic effect on the stomach lining, and the potential for other mild health hazards. Pill tablets also exist in normal, and extended-release formulations.


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