Omega-3 fatty acid/ja: Difference between revisions
Omega-3 fatty acid/ja
Created page with "{| class="wikitable" |- ! 一般名 ! Lipid number/ja ! 化学名 |- | ヘキサデカトリエン酸 (HTA) | 16:3 (''n''−3) | ''all''-''cis''-7,10,13-hexadecatrienoic acid |- | α-リノレン酸 (ALA) | 18:3 (''n''−3) |''all''-''cis''-9,12,15-octadecatrienoic acid |- | Stearidonic acid/ja (SDA) | 18:4 (''n''−3) |''all''-''cis''-6,9,12,15-octadecatetraenoic acid |- | エイコサトリエン酸 (ETE) | 20:3 (''n''−3) |''all''-..." |
Created page with "==形状{{Anchor|Forms}}== オメガ3脂肪酸は、トリグリセリドとリン脂質の2つの形態で天然に存在する。トリグリセリドでは、他の脂肪酸とともにグリセロールに結合しており、3つの脂肪酸がグリセロールに結合している。リン脂質オメガ3は、グリセロールを介してリン酸基に結合した2つの脂肪酸で構成されている。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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==Forms== | オメガ3脂肪酸は、トリグリセリドと[[phospholipid/ja|リン脂質]]の2つの形態で天然に存在する。トリグリセリドでは、他の脂肪酸とともにグリセロールに結合しており、3つの脂肪酸がグリセロールに結合している。リン脂質オメガ3は、グリセロールを介してリン酸基に結合した2つの脂肪酸で構成されている。 | ||
トリグリセリドは遊離脂肪酸、またはメチルエステルやエチルエステルに変換することができ、オメガ3脂肪酸の個々のエステルを利用できる。 | |||
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