Vitamin B6/ja: Difference between revisions

Vitamin B6/ja
Created page with "===商業的合成=== 出発物質はアミノ酸アラニン、またはハロゲン化アミノ化を経てアラニンに変換されたプロピオン酸のいずれかである。その後、オキサゾール中間体の形成とディールス-アルダー反応を経て、アミノ酸をピリドキシンに変換する。栄養補助食品や..."
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出発物質はアミノ酸[[alanine/ja|アラニン]]、または[[halogenation/ja|ハロゲン化]]と[[amination/ja|アミノ化]]を経てアラニンに変換された[[propionic acid/ja|プロピオン酸]]のいずれかである。その後、[[oxazole/ja|オキサゾール]]中間体の形成と[[diels-Alder reaction/ja|ディールス-アルダー反応]]を経て、アミノ酸をピリドキシンに変換する。栄養補助食品や[[food fortification/ja|食品強化]]に使用される製品は、[[pyridoxine hydrochloride/ja|ピリドキシン塩酸塩]]である。ピリドキシンの化学的に安定な[[hydrochloride/ja|塩酸塩]]である。ピリドキシンは肝臓で代謝活性のある補酵素の形であるピリドキサール5'-リン酸に変換される。現在、産業界では主にオキサゾール法が利用されているが、より毒性や危険性の低い試薬を使用する方法が研究されている。また、バクテリアによる発酵的な生合成法も研究されているが、商業生産のためのスケールアップには至っていない。
出発物質はアミノ酸[[alanine/ja|アラニン]]、または[[halogenation/ja|ハロゲン化]]と[[amination/ja|アミノ化]]を経てアラニンに変換された[[propionic acid/ja|プロピオン酸]]のいずれかである。その後、[[oxazole/ja|オキサゾール]]中間体の形成と[[diels-Alder reaction/ja|ディールス-アルダー反応]]を経て、アミノ酸をピリドキシンに変換する。栄養補助食品や[[food fortification/ja|食品強化]]に使用される製品は、[[pyridoxine hydrochloride/ja|ピリドキシン塩酸塩]]である。ピリドキシンの化学的に安定な[[hydrochloride/ja|塩酸塩]]である。ピリドキシンは肝臓で代謝活性のある補酵素の形であるピリドキサール5'-リン酸に変換される。現在、産業界では主にオキサゾール法が利用されているが、より毒性や危険性の低い試薬を使用する方法が研究されている。また、バクテリアによる発酵的な生合成法も研究されているが、商業生産のためのスケールアップには至っていない。


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==機能==
==Functions==
{{Anchor|Functions}}
PLP is involved in many aspects of macronutrient metabolism, [[neurotransmitter]] synthesis, [[histamine]] synthesis, [[hemoglobin]] synthesis and function, and [[gene expression]]. PLP generally serves as a [[coenzyme]] (cofactor) for many reactions including [[decarboxylation]], [[transamination]], [[racemization]], [[elimination reaction|elimination]], [[single-displacement reaction|replacement]], and beta-group interconversion.
PLP は、大栄養素代謝、[[neurotransmitter/ja|神経伝達物質]]合成、[[histamine/ja|ヒスタミン]]合成、[[hemoglobin/ja|ヘモグロビン]]合成および機能、[[gene expression/ja|遺伝子発現]]の多くの側面に関与している。PLPは一般に、[[decarboxylation/ja|脱炭酸]][[transamination/ja|トランスアミノ化]][[racemization/ja|ラセミ化]][[elimination reaction/ja|脱離]][[single-displacement reaction/ja|置換]]、β基相互変換を含む多くの反応の[[coenzyme/ja|補酵素]](補因子)として機能する。
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