Amino acid/ja: Difference between revisions

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アミノ酸の商業的生産は通常、グルコースを炭素源として個々のアミノ酸を過剰生産する変異細菌に依存している。いくつかのアミノ酸は、合成中間体の酵素変換によって生産される。例えば、[[2-アミノチアゾリン-4-カルボン酸]]は[[cysteine/ja|<small>L</small>-システイン]]の工業的合成の中間体である。[[aspartic acid/ja|アスパラギン酸]]は、リアーゼを用いた[[fumarate/ja|フマル酸]]へのアンモニアの付加によって生成される。

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===生合成===

~~===Biosynthesis~~===

植物では、窒素はまずミトコンドリア内でα-ケトグルタル酸とアンモニアから生成される[[glutamate/ja|グルタミン酸]]の形で有機化合物に同化される。他のアミノ酸については、植物は[[transaminase/ja|トランスアミナーゼ]]を用いてグルタミン酸から別のα-ケト酸にアミノ基を移動させる。例えば、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼは、グルタミン酸とオキサロ酢酸をα-ケトグルタル酸とアスパラギン酸に変換する。他の生物もアミノ酸合成にトランスアミナーゼを使っている。

~~In plants, nitrogen is first assimilated into organic compounds in the form of~~ [[glutamate]]~~, formed from alpha-ketoglutarate and ammonia in the mitochondrion. For other amino acids, plants use~~ [[transaminase]]~~s to move the amino group from glutamate to another alpha~~-~~keto acid. For example, aspartate aminotransferase converts glutamate and oxaloacetate to alpha~~-~~ketoglutarate and aspartate. Other organisms use transaminases for amino acid synthesis, too.~~

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 アミノ酸の商業的生産は通常、グルコースを炭素源として個々のアミノ酸を過剰生産する変異細菌に依存している。いくつかのアミノ酸は、合成中間体の酵素変換によって生産される。例えば、[[2-アミノチアゾリン-4-カルボン酸]]は[[cysteine/ja|<small>L</small>-システイン]]の工業的合成の中間体である。[[aspartic acid/ja|アスパラギン酸]]は、リアーゼを用いた[[fumarate/ja|フマル酸]]へのアンモニアの付加によって生成される。
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+===生合成===
-===Biosynthesis===
+植物では、窒素はまずミトコンドリア内でα-ケトグルタル酸とアンモニアから生成される[[glutamate/ja|グルタミン酸]]の形で有機化合物に同化される。他のアミノ酸については、植物は[[transaminase/ja|トランスアミナーゼ]]を用いてグルタミン酸から別のα-ケト酸にアミノ基を移動させる。例えば、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼは、グルタミン酸とオキサロ酢酸をα-ケトグルタル酸とアスパラギン酸に変換する。他の生物もアミノ酸合成にトランスアミナーゼを使っている。
-In plants, nitrogen is first assimilated into organic compounds in the form of [[glutamate]], formed from alpha-ketoglutarate and ammonia in the mitochondrion. For other amino acids, plants use [[transaminase]]s to move the amino group from glutamate to another alpha-keto acid. For example, aspartate aminotransferase converts glutamate and oxaloacetate to alpha-ketoglutarate and aspartate. Other organisms use transaminases for amino acid synthesis, too.
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