Amino acid/ja: Difference between revisions

Amino acid/ja
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化学的カテゴリーの単一性は1865年に[[:en:Charles Adolphe Wurtz|Wurtz]]によって認識されたが、彼はそれに特別な名前を付けなかった。英語で「アミノ酸」という用語が初めて使われたのは1898年のことで、ドイツ語ではそれ以前に{{lang|de|Aminosäure}}という用語が使われていた。[[protein/ja|タンパク質]]は酵素消化または酸[[hydrolysis/ja|加水分解]]後にアミノ酸を生成することが発見された。1902年、[[:en:Hermann Emil Fischer|Emil Fischer]]と[[:en:Franz Hofmeister|Franz Hofmeister]]は、タンパク質は多数のアミノ酸から形成され、それによってあるアミノ酸のアミノ基と別のアミノ酸のカルボキシル基との間に結合が形成され、Fischerが「[[peptideペプチド]]」と呼んだ直鎖構造になることを独自に提唱した。
化学的カテゴリーの単一性は1865年に[[:en:Charles Adolphe Wurtz|Wurtz]]によって認識されたが、彼はそれに特別な名前を付けなかった。英語で「アミノ酸」という用語が初めて使われたのは1898年のことで、ドイツ語ではそれ以前に{{lang|de|Aminosäure}}という用語が使われていた。[[protein/ja|タンパク質]]は酵素消化または酸[[hydrolysis/ja|加水分解]]後にアミノ酸を生成することが発見された。1902年、[[:en:Hermann Emil Fischer|Emil Fischer]]と[[:en:Franz Hofmeister|Franz Hofmeister]]は、タンパク質は多数のアミノ酸から形成され、それによってあるアミノ酸のアミノ基と別のアミノ酸のカルボキシル基との間に結合が形成され、Fischerが「[[peptideペプチド]]」と呼んだ直鎖構造になることを独自に提唱した。


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==General structure==
==一般的な構造==
[[File:ProteinogenicAminoAcids.svg|thumb|600x600px|The 21 [[Proteinogenic amino acid|proteinogenic α-amino acids]] found in [[Eukaryote|eukaryotes]], grouped according to their side chains' [[PKa|p''K''<sub>a</sub>]] values and charges carried at [[PH#Living systems|physiological pH (7.4)]].]]
{{Anchor|General structure}}
'''2-''', '''alpha-''', or '''α-amino acids''' have the generic [[Chemical formula|formula]] {{chem2|H2NCHRCOOH}} in most cases, where R is an [[organic chemistry|organic]] [[substituent]] known as a "[[Substituent|side chain]]".
[[File:ProteinogenicAminoAcids.svg|thumb|600x600px|真核生物|真核生物]]に存在する21種類の[[Proteinogenic amino acid/ja|タンパク質生成α-アミノ酸]]を、側鎖の[[PKa/ja|p''K''<sub>a</sub>]]値と[[PH/ja#Living systems|生理的pH (7.4)]]で運ばれる電荷によってグループ化した。]]
'''2-''''''α-'''、または'''α-アミノ酸'''は一般的な[[Chemical formula/ja|]]{{chem2|H2NCHRCOOH}}を持つ。ここでRは"[[Substituent/ja|側鎖]]"として知られる[[organic chemistry/ja|有機]][[substituent/ja|置換基]]である。
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