Vitamin/ja: Difference between revisions
Vitamin/ja
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ロバート・W・ヨーダーが1942年に初めて「ビタマニア」という言葉を使ったのは、ビタミンを多様な食品から摂取するのではなく、栄養補助食品に頼ることの魅力を表現するためであった。健康的なライフスタイルにこだわり続けた結果、ビタミンやマルチビタミンの強迫的な摂取につながったが、その有益な効果には疑問が残る。その一例として、1950年代には[[:en:Wonder Bread|ワンダーブレッド]]社が[[:en:Howdy Doody|ハウディ・ドゥーディ]]のテレビ番組のスポンサーとなり、司会者の[[:en:Buffalo Bob Smith|バッファロー・ボブ・スミス]]が[[Food additive/ja|添加された栄養素]]の数を指して「ワンダーブレッドは8つの方法で強い体を作る」と視聴者に語っていた。 | ロバート・W・ヨーダーが1942年に初めて「ビタマニア」という言葉を使ったのは、ビタミンを多様な食品から摂取するのではなく、栄養補助食品に頼ることの魅力を表現するためであった。健康的なライフスタイルにこだわり続けた結果、ビタミンやマルチビタミンの強迫的な摂取につながったが、その有益な効果には疑問が残る。その一例として、1950年代には[[:en:Wonder Bread|ワンダーブレッド]]社が[[:en:Howdy Doody|ハウディ・ドゥーディ]]のテレビ番組のスポンサーとなり、司会者の[[:en:Buffalo Bob Smith|バッファロー・ボブ・スミス]]が[[Food additive/ja|添加された栄養素]]の数を指して「ワンダーブレッドは8つの方法で強い体を作る」と視聴者に語っていた。 | ||
==語源== | |||
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"ビタミン"という言葉は、1912年に[[:en:biochemist|生化学者]]のカシミール・ファンクが[[:en:Lister Institute of Preventive Medicine|リスター予防医学研究所]]に勤務していた時に作った[[:en:compound (linguistics)|複合語]]である "vitamine "に由来する。脚気やおそらく他の同様の食事欠乏性疾患を予防するこれらの有機微量栄養素食品因子は生命維持に必要であり、それゆえ「バイタル」であり、化学的アミンであり、それゆえ「アミン」であると考えられたからである。これは[[thiamine/ja|チアミン]]にも当てはまったが、ビタミンCや他のそのような微量栄養素がアミンではないことが判明した後、英語では「ビタミン」と略されるようになった。 | |||
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