Translations:Lamb and mutton/1/ja: Difference between revisions

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Message definition (Lamb and mutton)
{{Short description|Meat of domestic sheep}}
[[File:Lamb meat (1).jpg|thumb|right|Lamb]]
[[File:Mutton chop.jpg|thumb|right|Mutton]]
'''Lamb and mutton''', collectively '''sheep meat''' (or sheepmeat) is one of the most common meats around the world, taken from the [[domestic sheep]], ''Ovis aries'', and generally divided into '''lamb''', from sheep in their first year, '''hogget''', from sheep in their second, and '''mutton''', from older sheep. Generally, "hogget" and "sheep meat" aren't used by consumers outside Norway, New Zealand, South Africa, Scotland, and Australia. Hogget has become more common in England, particularly in the North (Lancashire and Yorkshire) often in association with rare breed and organic farming.
ラム肉
マトン

ラム肉とマトン、総称して羊肉（またはシープミート）は、世界で最も一般的な肉の一つであり、家羊 Ovis aries から得られ、一般的に、生後1年以内の羊から得られるラム、2年目の羊から得られるホゲット、それ以上の年齢の羊から得られるマトンに分けられる。一般的に、「ホゲット」と「羊肉」という語は、ノルウェー、ニュージーランド、南アフリカ、スコットランド、オーストラリア以外の消費者には用いられない。ホゲットは、特にイングランド北部（ランカシャーおよびヨークシャー）でより一般的になりつつあり、希少品種や有機農業と関連していることが多い。

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