|
|
| (8 intermediate revisions by the same user not shown) |
| Line 66: |
Line 66: |
| [[:en:Dubai Chamber of Commerce and Industry|ドバイ商工会議所]]は、2013年における世界のハラール食品消費購入額を1.1兆ドルと推定しており、これは世界の食品・飲料市場の16.6％を占め、年間6.9％の成長を遂げている。成長地域には、[[:en:Indonesia|インドネシア]]（2012年時点で1億9700万ドルの市場価値）や[[:en:Turkey|トルコ]]（1億ドル）が含まれる。[[:en:European Union|欧州連合]]のハラール食品市場は、年間約15％の成長が見込まれ、推定300億ドル規模であり、そのうち約80億ドルはフランスにおいて占められている。 | | [[:en:Dubai Chamber of Commerce and Industry|ドバイ商工会議所]]は、2013年における世界のハラール食品消費購入額を1.1兆ドルと推定しており、これは世界の食品・飲料市場の16.6％を占め、年間6.9％の成長を遂げている。成長地域には、[[:en:Indonesia|インドネシア]]（2012年時点で1億9700万ドルの市場価値）や[[:en:Turkey|トルコ]]（1億ドル）が含まれる。[[:en:European Union|欧州連合]]のハラール食品市場は、年間約15％の成長が見込まれ、推定300億ドル規模であり、そのうち約80億ドルはフランスにおいて占められている。 |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | ハラール食品・飲料産業はまた、スーパーマーケットやレストランなどの他の食品ビジネスにも大きな影響を与えている。フランスのスーパーマーケットにおけるハラール食品の売上は2011年に2億1000万ドルに達し、5年前から10.5％成長した。フランスにおけるハラール食品市場は、他の一般的な食品市場よりもさらに大きい。例えば、2010年のフランスにおけるハラール食品・飲料市場は、有機食品市場のほぼ2倍であった。フランスの大手スーパーマーケットチェーンである[[:en:Auchan|オーシャン]]は、現在80種類の認証ハラール肉製品、30種類の調理済みハラール食品、40種類の冷凍ハラール製品を販売している。高級レストランやケータリングサービスも、メニューにハラール食品を加えている。さらに、[[:en:Evian|エビアン]]のような多くの飲料会社は、自社の水やその他の飲料が純粋であり、イスラム法においてハラーム（禁止）ではないことを示すためにハラール認証印を製品に加える努力をしている。 |
| The halal food and beverage industry has also made a significant impact on supermarkets and other food business such as restaurants. French supermarkets had halal food sales totalling $210 million in 2011, a 10.5% growth from five years prior. In France, the market for halal foods is even larger than the market for other types of common foods. For example, in 2010, the market for halal foods and beverages in France was nearly twice that of organic foods. [[Auchan]], a large French supermarket chain, now sells 80 certified halal meat products, along with 30 pre-cooked halal meals and 40 frozen halal products. Upscale restaurants and catering services have also added halal foods to their menus. In addition, many beverage companies such as [[Evian]] have taken the effort to add a halal stamp on their products to show that their water and other beverages are pure and not haram or forbidden under Islamic law.
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | === 国際規制との相互作用 === |
| ===Interaction with global regulation=== | | ハラール基準および規制は、国際貿易における障害と見なされており、輸入製品に対する差別も透明性を欠いている。ハラールに関連する貿易紛争は、ムスリム諸国やイスラム諸国の間でも発生しており、例えばASEAN域内の地域レベルでも起きている。 |
| Halal standards and regulations have been considered as an obstacle to international trade while the discrimination towards import products also lacks transparency. Trade disputes related to halal have emerged even among Muslim and Islamic countries, for instance at the regional level within the ASEAN.
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | ==== 欧州連合 ==== |
| ==== European Union ==== | | 2020年12月17日、[[:en:Court of Justice of the European Union|欧州連合司法裁判所]]は、加盟国は[[:en:animal welfare|動物福祉]]を促進するために宗教的屠殺を禁止でき、動物を殺す前に非致死的な気絶処理を課すことができると裁定した。この裁定は、2017年にフランデレン政府が非致死的（可逆的とも呼ばれる）な事前気絶処理なしでの動物屠殺を禁止したことに対し、ユダヤ人およびムスリム団体が異議を申し立てたことに応じたものである。 |
| On 17 December 2020, the [[Court of Justice of the European Union]] ruled that member countries may ban religious slaughter to promote [[animal welfare]] and could impose non-lethal stunning before the killing of animals. The ruling was in response to a challenge to a 2017 Flemish government prohibition on the killing of animals without prior non-lethal (also called reversible) stunning by Jewish and Muslim associations.
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | ==== インド ==== |
| ==== India ==== | | {{Main/ja|:en:Hindu–Islamic relations#Foods}} |
| {{Main|Hindu–Islamic relations#Foods}} | | ムスリム共同体は、ハラール食品とその認証を受け入れてきた。インドの右翼系[[:en:Hindutva|ヒンドゥートヴァ]]団体のメンバーは、インドにおけるハラール食品の販売に抗議してきた。[[:en:Bajrang Dal|バジャラング・ダル]]、[[:en:Vishva Hindu Parishad|ヴィシュヴァ・ヒンドゥー・パリシャド]]などのヒンドゥートヴァ団体は、[[:en:Karnataka|カルナータカ州]]で戸別訪問キャンペーンを行い、人々にハラール肉を購入しないよう呼びかけた。2022年3月、ヒンドゥートヴァ団体バジャラング・ダルがムスリムの肉販売業者を物理的に攻撃し、この事件で5人が逮捕された。2022年3月、与党インド人民党の全国幹事である[[Wikipedia:C. T. Ravi|C. T. Ravi]]は、ハラール食品を「経済ジハード」と呼んだ。 |
| The Muslim community has been receptive of halal food and certification. Members of the right-wing [[Hindutva]] groups in India have protested against the sale of Halal food in India. [[Bajrang Dal]], [[Vishva Hindu Parishad]] and other Hindutva groups have run door to door campaigns in the state of [[Karnataka]], asking people not to purchase halal meat. In March 2022 the Hindutva group Bajrang Dal physically attacked a Muslim meat seller, five persons were arrested in the incident. In March 2022, [[C. T. Ravi]], national general secretary for the ruling Bharatiya Janata Party, referred to halal food as "economic jihad".
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | ==== イギリス ==== |
| ====United Kingdom==== | | {{As of|August 2012}}、イギリスでは推定27の[[:en:Tesco|テスコ]]スーパーマーケットに加え、ほとんどの都市部の[[:en:Asda|アズダ]]や多くの[[:en:Morrisons|モリソンズ]]のスーパーマーケットにハラール肉カウンターがあり、ムスリムが消費することを許された肉を販売していた。2017年9月に発表された食品基準庁の「Animal Welfare Update」報告によると、ハラール方式で屠殺された動物の16％は屠殺前に気絶処理を受けておらず、これは動物福祉に関する[[Wikipedia:RSPCA|RSPCA]]の基準に違反している。しかし、ユダヤ人およびムスリムに与えられた法律上の特例により、イギリスでは合法とされている。 |
| {{As of|August 2012}}, an estimated 27 UK [[Tesco]] supermarkets, in addition to most urban [[Asda]] and many [[Morrisons]] supermarkets, had halal meat counters, selling meat approved for consumption by Muslims. According to the Food Standards Agency Animal Welfare Update report, published September 2017, 16 percent of animals slaughtered by the halal method were not stunned before slaughter, which violates [[RSPCA]] standards on animal welfare. However, it is legal in the UK due to an exemption in the law granted to Jews and Muslims. | |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | == 非食品分野での応用 == |
| == Non-food applications == | | {{main/ja|:en:Halal tourism|:en:Islamic banking and finance}} |
| {{main|Halal tourism|Islamic banking and finance}} | | 食物や食事に加えて、ハラールなライフスタイルには[[:en:Halal tourism|旅行]]、[[:en:Islamic banking and finance|金融]]、衣服、メディア、娯楽、化粧品などが含まれる。ハラールなライフスタイルは、産業や製造業の物流から供給網に至るまで、専門的な実践にも及ぶことがある。 |
| In addition to food and diet, a halal lifestyle can include [[Halal tourism|travel]], [[Islamic banking and finance|finance]], clothing, media, recreation, cosmetics. A halal lifestyle can even involve professional practises ranging from industrial and manufacturing logistics to supply chains.
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | === 医薬品 === |
| === Pharmaceuticals === | | 一部のムスリムは、ハラールでない医薬品の使用を控える。この区別は特に[[:en:Malaysis|マレーシア]]で顕著に見られ、そこでは大規模なハラール医薬品産業が存在し、製品が{{transliteration|ar|tayyib}}であることを確保する政府規制が整備されている。一方で、クルアーンは、治療者の信仰にかかわらず、ムスリムに対し病気の治療、予防を含む治療を受けることを義務づけている。特に、[[gelatin/ja|ゼラチン]]など動物由来成分を含む薬は、1995年のイスラム法学者評議会により許容可能とされたため、この区別は不要とされている。イスラムの分権的な性質により、両方の見解が併存している。 |
| Some Muslims refrain from using pharmaceuticals that are not halal. This distinction is most noticeably practiced in [[Malaysia]], which has a large halal pharmaceutical industry, complete with government regulations to make sure the products are {{transliteration|ar|tayyib}}. On the other hand, the Quran obliges Muslims to seek treatment, including preventive ones, for diseases regardless of what the care provider believes in. In particular, medicines containing animal products like [[gelatin]] have been deemed permissible by a 1995 council of Islamic jurisprudents, making such distinction unnecessary. The decentralized nature of Islam allows both opinions to exist.
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | === ワクチン === |
| ===Vaccines=== | | {{see also/ja|:en:Vaccination and religion}} |
| {{see also|Vaccination and religion}} | | 医薬品を巡る論争は、一部のイスラム教徒多数国において小児ワクチン接種の拒否につながっているが、多くの宗教指導者はワクチン接種を明確に支持している。これはまた、[[COVID-19 vaccine/ja|新型コロナウイルスワクチン]]の展開においても懸念とされている。 |
| The controversy over pharmaceuticals has led to the refusal of childhood vaccination in some Muslim-majority countries, despite many religious leaders expressly endorsing vaccination. It is also a concern in the rollout of the [[COVID-19 vaccine]].
| |
| </div>
| |
|
| |
|
| <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
| | === パーソナルケア === |
| === Personal care ===
| | [[Feminine hygiene/ja|女性用衛生用品]]やおむつはマレーシアでハラール認証を受けている。このような認証は宗教によって要求されているわけではなく、ムスリムからの需要も存在しない。批評家は、このような「不必要な」認証を、例えば明らかにベジタリアンである清涼飲料水や、シリアル、豆類、野菜、野菜製品のみで作られた加工食品のような自然食品に対するハラールラベルと同様に、単なるマーケティングの[[:en:gimmick|仕掛け]]にすぎないと見なしている。 |
| [[Feminine hygiene]] products and nappies have been certified as halal in Malaysia. Such certification is not required by the religion, nor is there a demand from Muslims. Critics consider such "unnecessary" certification as little more than a marketing [[gimmick]], e.g., halal labels on clearly vegetarian soft drinks or naturally grown food items like cereals, pulses, vegetables and processed foods made exclusively from vegetable products. | |
| </div>
| |
|
| |
|
| == 関連項目 == | | == 関連項目 == |