Translations:Afghan cuisine/2/ja: Difference between revisions

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Message definition (Afghan cuisine)
'''Afghan cuisine''' is influenced by [[Persian cuisine|Persian]], [[Central Asian cuisine|Central Asian]] and [[Cuisine of the Indian subcontinent|South Asian]] cuisines due to [[Afghanistan]]'s close proximity and cultural ties. The cuisine is [[halal]] and mainly based on [[mutton]], [[beef]], [[poultry]] and [[fish]] with [[rice]] and [[Naan|Afghan bread]]. Accompanying these are common vegetables and [[dairy product]]s, such as [[milk]], [[yogurt]], [[whey]], and fresh and [[dried fruit]]s such as apples, apricots, grapes, bananas, oranges, plums, [[pomegranate production in Afghanistan|pomegranates]], sweet [[melon]]s, and [[raisin]]s. The diet of most Afghans revolves around rice-based dishes, while various forms of [[naan]] are consumed with most meals. [[Tea]] is generally consumed daily in large quantities, and is a major part of hospitality. The culinary specialties reflect the nation's [[ethnic groups in Afghanistan|ethnic]] and [[geography of Afghanistan|geographic]] diversity. The [[national dish]] of Afghanistan is ''[[Kabuli palaw]]'', a rice dish cooked with raisins, carrots, nuts, and lamb or beef.

アフガニスタン料理は、ペルシア料理、中央アジア料理、南アジア料理の影響を、アフガニスタンとの地理的な近さと文化的なつながりから受けている。この料理はハラールであり、主に羊肉、牛肉、鶏肉、魚料理が米とアフガンパンとともに供される。これらには、一般的な野菜や乳製品（牛乳、ヨーグルト、ホエーなど）、そしてリンゴ、アンズ、ブドウ、バナナ、オレンジ (果物)、スモモ、ザクロ、メロン、干しブドウなどの生またはドライフルーツが添えられる。ほとんどのアフガニスタン人の食事は米料理を中心としているが、さまざまな種類のナンもほとんどの食事と一緒に食べられる。茶は通常、毎日大量に消費され、おもてなしの重要な要素である。料理の専門性は、同国の民族的および地理的多様性を反映している。アフガニスタンの国民食はカブール・プラオであり、干しブドウ、ニンジン、ナッツ、羊肉または牛肉と一緒に炊き込んだ米料理である。 ```

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