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Message definition (History of Indian cuisine ) ==Historic developments==
歴史的発展 インド料理は、8,000年 にわたる様々な集団や文化がインド亜大陸 と交流してきた歴史を反映しており、その結果、現代のインドに見られる多様な風味と地域料理が生まれた。その後、イギリスやポルトガル との貿易の影響が、既に多様であったインド料理にさらに加わった。