Latest revision as of 14:15, 31 July 2025
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Message definition (Kheer ) '''Kheer''', '''khir''' or '''payasam''' is a [[pudding]] or [[porridge]] (specifically [[rice pudding]]) popular in the [[Indian subcontinent]], usually made by boiling [[milk]], [[sugar]] or [[jaggery]], and [[rice]]. It can be additionally flavoured with dried fruits, nuts, [[cardamom]] and [[saffron]]. Instead of rice, it may contain [[cracked wheat]], vermicelli ([[sevai]]), [[sago]] or [[Tapioca#Tapioca pearls|tapioca]] (sabudana).
キール(Kheer) 、khir 、またはパヤサム は、インド亜大陸 で人気のプディング またはポリッジ （特にライスプディング ）で、通常は牛乳 、砂糖 またはジャガリー 、米 を煮て作られる。ドライフルーツ、ナッツ、カルダモン 、サフラン で風味を付け加えることもある。米の代わりに、挽き割り小麦 、ヴァーミセリ（セバイ）、サゴ 、またはタピオカ （サゴデンプン）を含むこともある。