Translations:Food and drink prohibitions/119/ja

血液

「Blood as food/ja」も参照

フィリピンの豚の血のシチューディヌグアンの一皿

いくつかの宗教では、血液や血液を使用した食品の飲食を禁じている。イスラム教では、血液の摂取は禁じられており（ハラーム）、ハラールな動物は、血を完全に抜くために適切な方法で屠殺されなければならない。これは他の宗教と異なり、血が神聖であるからではなく、血が儀礼的に不浄（ナジス）であると見なされているためである。特定の伝承では、血に触れた場合は水がないときに浄めの儀式を行うよう定められている。ユダヤ教では、哺乳類や鳥類の肉（魚は除く）を塩漬けして血を抜く。ユダヤ人はレビ記の教えに従い、「動物の命は血の中にある」あるいは「血は罪の贖いのために神に捧げられるべきものである」として、血を食べたり飲んだりしてはならないとされている。イグレシア・ニ・クリストやエホバの証人も、いかなる形であっても血を摂取することを禁じている。