Vindaloo/ja: Difference between revisions

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== インド国外{{Anchor|Outside India}} ==

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[[File:Vindalho em Lisboa.jpg|thumb|リスボン（ポルトガル）の[[:en:Goa|ゴア]]風インド料理レストランで出されたポークヴィンダルホ]]

[[File:Vindalho em Lisboa.jpg|thumb|~~Pork vindalho, served in Lisbon, Portugal, in a~~ [[Goa]]~~n-style Indian restaurant~~]]

[[File:Lamb vindaloo in Helsinki.jpg|thumb|right|フィンランドのヘルシンキで出されたラムヴィンダルー]]

[[File:Lamb vindaloo in Helsinki.jpg|thumb|right|~~Lamb vindaloo served in Helsinki, Finland~~]]

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ヴィンダルーはインド国外でも人気を博しており、インド料理レストランのメニューによく登場する。英国のレストランで提供されるヴィンダルーは、本来のヴィンダルー料理とは異なる。単に標準的な「中辛」のレストランカレーに酢、ジャガイモ、[[chili pepper/ja|唐辛子]]を加えた、より辛いバージョンである。

Vindaloo has gained popularity outside of India, where it is typically featured on menus at Indian restaurants. Vindaloo served in restaurants of the United Kingdom differs from the original vindaloo dish; it is simply a spicier version of the standard "medium (spiciness)" restaurant curry with the addition of vinegar, potatoes and chili ~~peppers.~~

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ヴィンダルーは、イギリスのアジア料理メニューで提供される最も辛い料理の一つだが、[[:en:British Bangladeshi|イギリス系バングラデシュ]]のレストランでは、バングラデシュ発祥の異なる料理である「[[wikt:tindaloo|ティンダルー]]」を開発した。イギリスでのバリエーションは、1970年代にイギリス系インド料理レストランが増えたことで広まった。ヴィンダルーは[[phall/ja|ファル]]の原型と考えられている。

~~Vindaloo is one of the spiciest dishes available on British Asian menus where it is served, although~~ [[British Bangladeshi]] ~~restaurants have innovated the~~ [[wikt:tindaloo|~~''tindaloo''~~]]~~, a different dish that originated in Bangladesh. The British variation became widespread with the creation of more British Indian restaurants in the 1970s. Vindaloo is considered a predecessor to~~ [[phall]].

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[[:en:Hong Kong|香港]]のヴィンダルーは、数種類の肉のうちの1つを使って調理される。ヴィンダルーは、香港がイギリスの植民地だった時代に香港に伝わった。2020年、香港のアバディーン・ボート・クラブの飲食マネージャーは、ヴィンダルーが同施設で最もよく注文される料理の1つであると述べている。

~~Vindaloo in~~ [[Hong Kong]] is prepared using one of several kinds of meats. Vindaloo was introduced to Hong Kong when it was a British colony. In 2020 the food and beverage manager of the Aberdeen Boat Club, Hong Kong described vindaloo as one of the institution's most commonly ordered dishes.

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 == インド国外{{Anchor|Outside India}} ==
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+[[File:Vindalho em Lisboa.jpg|thumb|リスボン（ポルトガル）の[[:en:Goa|ゴア]]風インド料理レストランで出されたポークヴィンダルホ]]
-[[File:Vindalho em Lisboa.jpg|thumb|Pork vindalho, served in Lisbon, Portugal, in a [[Goa]]n-style Indian restaurant]]
+[[File:Lamb vindaloo in Helsinki.jpg|thumb|right|フィンランドのヘルシンキで出されたラムヴィンダルー]]
-[[File:Lamb vindaloo in Helsinki.jpg|thumb|right|Lamb vindaloo served in Helsinki, Finland]]
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+ヴィンダルーはインド国外でも人気を博しており、インド料理レストランのメニューによく登場する。英国のレストランで提供されるヴィンダルーは、本来のヴィンダルー料理とは異なる。単に標準的な「中辛」のレストランカレーに酢、ジャガイモ、[[chili pepper/ja|唐辛子]]を加えた、より辛いバージョンである。
-Vindaloo has gained popularity outside of India, where it is typically featured on menus at Indian restaurants. Vindaloo served in restaurants of the United Kingdom differs from the original vindaloo dish; it is simply a spicier version of the standard "medium (spiciness)" restaurant curry with the addition of vinegar, potatoes and chili peppers.
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+ヴィンダルーは、イギリスのアジア料理メニューで提供される最も辛い料理の一つだが、[[:en:British Bangladeshi|イギリス系バングラデシュ]]のレストランでは、バングラデシュ発祥の異なる料理である「[[wikt:tindaloo|ティンダルー]]」を開発した。イギリスでのバリエーションは、1970年代にイギリス系インド料理レストランが増えたことで広まった。ヴィンダルーは[[phall/ja|ファル]]の原型と考えられている。
-Vindaloo is one of the spiciest dishes available on British Asian menus where it is served, although [[British Bangladeshi]] restaurants have innovated the [[wikt:tindaloo|''tindaloo'']], a different dish that originated in Bangladesh. The British variation became widespread with the creation of more British Indian restaurants in the 1970s. Vindaloo is considered a predecessor to [[phall]].
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+[[:en:Hong Kong|香港]]のヴィンダルーは、数種類の肉のうちの1つを使って調理される。ヴィンダルーは、香港がイギリスの植民地だった時代に香港に伝わった。2020年、香港のアバディーン・ボート・クラブの飲食マネージャーは、ヴィンダルーが同施設で最もよく注文される料理の1つであると述べている。
-Vindaloo in [[Hong Kong]] is prepared using one of several kinds of meats. Vindaloo was introduced to Hong Kong when it was a British colony. In 2020 the food and beverage manager of the Aberdeen Boat Club, Hong Kong described vindaloo as one of the institution's most commonly ordered dishes.
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