Latest revision as of 10:13, 9 July 2025
基本的な食材には、魚介類、肉製品（野生の獲物を含む）、鶏肉、穀物、新鮮な果物、野菜が含まれる。果物には、リンゴ、ブドウ、マンゴー、バナナ、パパイヤ、アボカド、オレンジ、モモ、アンズなどがある。デザートは単に果物であることも多いが、イギリス料理とオランダ料理の両方に触発された、スティッキートフィープディングを思わせるマルバプディングのような、より西洋風のプリンもある。肉製品には、子羊肉、そして鹿肉、ダチョウ、インパラなどのジビエが含まれる。魚介類には、ザリガニ、エビ、マグロ、ムール貝、カキ、イカ、サバ、ロブスターが含まれる。また、多くのヨーロッパ風のビールを含む、数種類の伝統的および現代的なアルコール飲料がある。