Latest revision as of 16:26, 30 June 2025
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Message definition (Filipino cuisine ) Among other street food are already mentioned [[#Pulutan|pulutan]] like ''[[isaw]]'', seasoned hog or chicken intestines skewered onto a stick and grilled; ''betamax'', roasted dried chicken blood cut into and served as small cubes, from which it received its name due to its crude resemblance to a [[Betamax]] tape; ''[[Adidas]]'', grilled chicken feet named after the popular shoe brand; and ''[[Proven (food)|proven]]'', the [[proventriculus]] of a chicken coated in cornstarch and deep-fried. Fries made from [[sweet potatoes]] have also been dubbed "Pinoy fries". Most street foods are usually found near certain schools and universities, one example would be at Metro Manila's [[University Belt]].
その他のストリートフードには、すでに述べたプルタン がある。例えば、イサウ (味付けした豚または鶏の腸を串に刺して焼いたもの)、betamax (焼いた鶏の血を小さく立方体に切って提供したもの。その粗雑な見た目がベータマックス のテープに似ていることから名付けられた)、アディダス (人気のある靴ブランドにちなんで名付けられた鶏の足のグリル)、そしてプロベン (鶏の腺胃 にコーンスターチをまぶして揚げたもの)などである。サツマイモ で作られたフライドポテトは「ピノイフライ」とも呼ばれている。ほとんどのストリートフードは、特定の学校や大学の近くで見られることが多く、例えばメトロマニラの大学街 などがある。