Translations:Filipino cuisine/122/ja: Difference between revisions

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Message definition (Filipino cuisine)
[[Aklan]] is synonymous with ''[[inubarang manok]]'', chicken cooked with ''ubad'' (banana [[pith]]), as well as ''[[Binakol|binakol na manok]]'', chicken cooked in [[coconut water]] with lemongrass. Of particular interest is ''[[tamilok]]'' ([[shipworm]]), which is either eaten raw or dipped in an acidic sauce such as vinegar or calamansi. There is a special prevalence of chicken and coconut milk (''gata'') in Akeanon cooking.

アクラン州は、ubad（バナナの髄）で調理された鶏肉料理イヌバラン・マノク、およびココナッツウォーターとレモングラスで調理された鶏肉料理ビナコル・ナ・マノクと同義である。特に興味深いのは、タミロク（フナクイムシ）で、生で食べるか、酢やカラマンシーなどの酸っぱいソースに浸して食べる。アクランの料理では、鶏肉とココナッツミルク（gata）が特に多く使われる。

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