Translations:Filipino cuisine/107/ja: Difference between revisions

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Message definition (Filipino cuisine)
''[[Puto (food)|Puto]]'' is another well-known example of sweet steamed rice cakes prepared in many different sizes and colors. ''[[Sapin-sapin]]'' (sapin means layer) are three-layered, tri-colored sweets made with rice flour, purple yam, and coconut milk characterized by its gelatinous appearance. ''[[Palitaw]]'' are rice patties that are covered with sesame seeds, sugar, and coconut; and ''[[Pitsi-pitsî|pitsi-pitsi]]'' are [[cassava]] patties coated with cheese or coconut. ''Tibok-tibok'' is based on carabao milk, being similar to [[maja blanca]]. As a snack, ''[[binatog]]'' is made with corn kernels with shredded coconut. Packaged snacks may be wrapped in banana or palm leaves then steamed. ''[[Suman (food)|suman]]'' is made from sticky rice and steamed. For chilled desserts there is ''[[halo-halo]]'', a dessert made with shaved ice, milk, and sugar, with additional ingredients like coconut, ''[[ube halaya]]'' (mashed purple yam) or [[ube ice cream]], ''leche flan'', [[Plantain (cooking)|plantains]], [[jackfruit]], red beans, [[tapioca]] and ''[[pinipig]]''.

プートは、様々な大きさや色で調理される、もう一つの有名な甘い蒸しライスケーキの例である。サピンサピン(sapinは層を意味する)は、米粉、紫ヤム芋、ココナッツミルクで作られた3層の3色菓子で、そのゼラチン状の外観が特徴である。パリタウは、ごま、砂糖、ココナッツで覆われた米粉のパティであり、ピチピチはチーズまたはココナッツで覆われたキャッサバのパティである。Tibok-tibokはカラバオミルクをベースにしており、マハブランカに似ている。軽食としては、ビナトグはコーンの粒と細切りココナッツで作られる。包装された軽食はバナナの葉やヤシの葉で包んで蒸されることがある。スマンはもち米から作られ、蒸される。冷たいデザートとしては、かき氷、牛乳、砂糖、そしてココナッツ、ウベハラヤ(つぶした紫ヤム芋)またはウベアイスクリームleche flanプランテンパラミツ、小豆、タピオカピニピグなどの追加の材料で作られるデザート、ハローハローがある。