Translations:Burmese cuisine/49/ja

• カッ・ジー・カイッ（ကတ်ကြေးကိုက် my、lit. 'bitten with scissors'） – ダウェイ地方発祥の南部の沿岸料理で、様々な魚介類、肉類、生のモヤシ、豆、目玉焼きを添えた平たい米麺。パッタイに匹敵する。
• ミージェー（မြီးရှည် my） – 豚肉または鶏肉、もやし、米粉のゲル、米粉のフリッターを使った米麺で、醤油、塩漬け大豆、米酢、揚げたピーナッツ油、チリオイルで味付けされ、揚げ玉ねぎ、砕いたニンニク、コリアンダー、漬け白大根/高菜が添えられる。
• モン・ディ – 非常に人気があり経済的なファーストフードで、米粉の細麺をンガピで作ったスープや調味料と一緒に食べるか、または魚粉といくつかの調味料を添えたサラダとして食べる。
• パンテー・カウッスウェー（ပန်းသေးခေါက်ဆွဲ my） – スパイスの効いたチキンカレーを添えたハラールの卵麺。この料理は、ビルマの中国系イスラム教徒のグループであるパンテー族に関連している。
• シーチェッ・カウッスウェー（ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ my） – 鴨肉または豚肉、揚げニンニク油、醤油、刻んだ万能ねぎを使った小麦麺。この料理はビルマ系中国人コミュニティから生まれた。