Latest revision as of 22:10, 26 June 2025
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Message definition (Burmese cuisine ) [[British rule in Burma]] between the 19th and 20th centuries led to the establishment of [[Burmese Indians|Burmese Indian]] and [[Chinese people in Myanmar|Sino-Burmese]] communities that introduced novel cooking techniques, ingredients, food vocabulary, and fusion dishes that are now considered integral parts of Burmese cuisine. These range from [[Indian bread]]s such as [[naan]] and [[paratha]] to Chinese [[stir frying]] techniques and ingredients like [[tofu]] and [[soy sauce]].
19世紀から20世紀にかけてのイギリスのビルマ統治 は、ビルマ系インド人 とシノ・ビルマ人 のコミュニティの設立につながり、新たな調理技術、食材、食品語彙、そして現在ではビルマ料理に不可欠な部分とみなされている融合料理が導入された。これらは、ナン やパラタ といったインドのパン から、中国の炒め物 技術、そして豆腐 や醤油 といった食材まで多岐にわたる。