Translations:Rendang/67/ja: Difference between revisions

From Azupedia
Jump to navigation Jump to search
VisualWikitext
Created page with "# ''ルンダン'': 鶏肉のルンダン。 # ''ルンダン・アヤム・ゴレン'': フライドチキンルンダン。このルンダンの人気は、主に2018年の「レンダンゲート」論争によって急上昇した。 # ''ルンダン・ダギン'' または ''ルンダン・レンバウ'': 濃い木のような色の肉のルンダン。伝統的に水牛肉を使用して作られる..."
 
(No difference)

Latest revision as of 10:13, 25 June 2025

Information about message (contribute)
This message has no documentation. If you know where or how this message is used, you can help other translators by adding documentation to this message.
Message definition (Rendang)
# ''Rendang ayam'': [[Chicken as food|chicken]] rendang.
# ''Rendang ayam goreng'': fried chicken rendang. The popularity of this rendang skyrocketed mainly due to the "rendangate" controversy in 2018.
# ''Rendang daging'' or ''Rendang [[Rembau District|Rembau]]'': dark, woody coloured meat rendang. Traditionally made using [[water buffalo]] meat. These days, beef is commonly used instead.
# ''Rendang daging hitam'': [[Sweet soy sauce|Kicap manis]]-based black-coloured beef rendang, a specialty of [[Sarawak]].
# ''Rendang dendeng'': thinly sliced dried meat rendang.
# ''Rendang ikan'': fish rendang.
# ''Rendang ikan pari'': [[stingray]] rendang, a specialty of [[Perak]].
# ''Rendang itik'': [[Duck as food|duck]] rendang, a specialty of [[Negeri Sembilan]] and [[Sarawak]]. In Sarawak, the duck is roasted first so that the meat is soft and not sticky. In Negeri Sembilan, the duck is preferred to be smoked first.
# ''Rendang puyuh'': [[Quail as food|quail]] rendang.
# ''Rendang kupang'': [[Mussel#As food|mussels]] rendang.
# ''Rendang rusa'': [[venison]] rendang.
# ''Rendang udang'': [[Prawn as food|prawn]] rendang, a specialty of Perak.
# ''Rendang kambing'': [[goat meat|goat]] rendang.
# ''Rendang kerang'': [[Cockle (bivalve)|cockle]] rendang. Commonly served as a side dish for ''[[nasi lemak]]''.
# ''Rendang ketam'': [[Crab as food|crab]] rendang.
# ''Rendang kijing'': [[Pilsbryoconcha|kijing]], a type of shellfish, cooked with rendang spices.
# ''Rendang hati'': beef liver rendang, a specialty of [[Johor]].
# ''Rendang telur'': boiled egg rendang.
# ''Rendang kunyit'' or ''rendang [[Kuala Pilah]]'' or ''rendang kuning'': yellow-hued rendang, uses fresh [[turmeric]], [[lemongrass]], and coconut milk but with no onion added at all.
# ''Rendang landak'': [[porcupine]] rendang, an exotic meat rendang, a specialty of [[Sekinchan]], [[Selangor]].
# ''Rendang babi'': [[pork]] rendang. Non-halal rendang that is eaten only by the Chinese and Peranakan community in Malaysia.
# ''Rendang lengkuas'' or ''nasu likku'': [[galangal]]-based rendang, a specialty of [[Bugis]] people in [[Sabah]]. Two versions exist in Sabah, wet and dry; both are considered rendang in Malaysia.
# ''Rendang lokan'': [[Polymesoda|lokan]] rendang, a specialty of [[Sungai Petani]], [[Kedah]].
# ''Rendang berempah'': spice rendang. Emphasizes the abundance of spices in the rendang.
# ''Rendang paru'': beef lung rendang.
# ''Rendang daun maman'': vegetable rendang made from braised ''[[Cleome gynandra]]'' (''maman'') leaves, specialty of [[Gemencheh]], [[Negeri Sembilan]],
# ''Rendang daun pegaga'': vegetable rendang made from [[pegaga]] leaf.
# ''Rendang daun puding'': vegetable rendang made from the edible leaves of the [[garden croton]], a speciality of [[Negeri Sembilan]].
# ''Rendang daun ubi kayu'': vegetable rendang made from cassava leaf.
# ''Rendang jantung pisang'': banana blossom rendang.
# ''Rendang [[serundeng]]'': dry meat floss, derived from rendang. It has a long shelf-life and needs no refrigeration, a specialty of Kelantan.
# ''Rendang Minang'': originated from the [[Minangkabau people]] who settled in Negeri Sembilan during the 16th century, but has since evolved from the Sumatran rendang version of the recipe.
# ''Rendang cili api'' or ''Rendang Negeri Sembilan'' or ''Rendang hijau'': greenish-hued rendang, uses [[Bird's eye chili|cili api]] instead of red chili that is normally used in other rendang versions, a specialty of [[Negeri Sembilan]].
# ''Rendang Tok'': dry beef rendang created by the royal cooks of Perak, incorporates spices that were typically inaccessible to the general population.
# ''Rendang Pahang'' or ''opor daging'': dark red meat stew cooked with rich spice mix.
# ''Rendang Perak'': simpler version of Rendang Tok, a specialty of Perak.
# ''Rendang Rawa'': Rawa version of rendang, less complicated in terms of ingredients.
# ''Rendang Kedah'': reddish-hued rendang, incorporates the use of red sugar, turmeric leaves, kaffir lime leaves due to the Thai influence on the state cuisine, a specialty of [[Kedah]].
# ''Rendang Kelantan/Terengganu'' or ''[[kerutuk daging]]'': slow-cooked meat mixed with a unique spice known as kerutub, coconut milk, [[kerisik]] and some palm sugar.
# ''Rendang Nyonya'': Peranakan version of rendang, a specialty of [[Peranakan]].
# ''Rendang Sabah'': uses white cumin to replace cinnamon and cloves, a specialty of [[Sabah]].
# ''Rendang Sarawak'': incorporates the use of turmeric leaves, a specialty of [[Sarawak]].
# ''Rendang Siam'': Malay-Siamese version of rendang, incorporates the use of Thai inspired ingredients.
  1. ルンダン: 鶏肉のルンダン。
  2. ルンダン・アヤム・ゴレン: フライドチキンルンダン。このルンダンの人気は、主に2018年の「レンダンゲート」論争によって急上昇した。
  3. ルンダン・ダギン または ルンダン・レンバウ: 濃い木のような色の肉のルンダン。伝統的に水牛肉を使用して作られる。最近では牛肉が一般的に使用される。
  4. Rendang daging hitam: ケチャップマニスベースの黒色の牛肉のルンダン。サラワク州の名物。
  5. Rendang dendeng: 薄切りにした乾燥肉のルンダン。
  6. Rendang ikan: 魚のルンダン。
  7. Rendang ikan pari: エイのルンダン。ペラ州の名物。
  8. Rendang itik: 鴨肉のルンダン。ヌグリ・スンビラン州とサラワク州の名物。サラワク州では、肉を柔らかくし、べたつきをなくすために鴨肉を最初にローストする。ヌグリ・スンビラン州では、鴨肉を最初に燻製にすることが好まれる。
  9. Rendang puyuh: ウズラのルンダン。
  10. Rendang kupang: ムール貝のルンダン。
  11. Rendang rusa: 鹿肉のルンダン。
  12. Rendang udang: エビのルンダン。ペラ州の名物。
  13. Rendang kambing: ヤギ肉のルンダン。
  14. Rendang kerang: ハイガイのルンダン。一般的にナシレマの副菜として供される。
  15. Rendang ketam: カニのルンダン。
  16. Rendang kijing: キジンという貝の一種をルンダンのスパイスで調理したもの。
  17. Rendang hati: 牛レバーのルンダン。ジョホール州の名物。
  18. Rendang telur: 茹で卵のルンダン。
  19. Rendang kunyit または ルンダン・クアラ・ピラ または rendang kuning: 黄色っぽいルンダン。生のウコン、レモングラス、ココナッツミルクを使用するが、タマネギは一切加えない。
  20. Rendang landak: ヤマアラシのルンダン。珍しい肉のルンダンで、セキンチャン、セランゴール州の名物。
  21. Rendang babi: 豚肉のルンダン。マレーシアの華僑とプラナカンコミュニティのみが食する非ハラルのルンダン。
  22. Rendang lengkuas または nasu likku: ガランガルベースのルンダン。サバ州のブギス人の名物。サバ州にはウェットとドライの2つのバージョンが存在し、どちらもマレーシアではルンダンと見なされる。
  23. Rendang lokan: ロカン（二枚貝の一種）のルンダン。スンガイ・ペタニ、ケダ州の名物。
  24. Rendang berempah: スパイスルンダン。ルンダンの豊富なスパイスを強調している。
  25. Rendang paru: 牛肺のルンダン。
  26. Rendang daun maman: ママンの葉を煮込んだ野菜のルンダン。グメンチェ、ヌグリ・スンビラン州の名物。
  27. Rendang daun pegaga: ペガガの葉から作られる野菜のルンダン。
  28. Rendang daun puding: クロトンの食用葉から作られる野菜のルンダン。ヌグリ・スンビラン州の名物。
  29. Rendang daun ubi kayu: キャッサバの葉から作られる野菜のルンダン。
  30. Rendang jantung pisang: バナナの花のルンダン。
  31. ルンダン・セルンデン: 乾燥肉フレーク。ルンダンに由来する。日持ちが長く、冷蔵の必要がない。クランタン州の名物。
  32. Rendang Minang: 16世紀にヌグリ・スンビラン州に定住したミナンカバウ人に由来するが、その後スマトラのルンダンのレシピから進化した。
  33. Rendang cili api または Rendang Negeri Sembilan または Rendang hijau: 緑がかった色のルンダン。他のルンダンバージョンで通常使用される赤唐辛子の代わりにチリ・アピを使用する。ヌグリ・スンビラン州の名物。
  34. Rendang Tok: ペラ王室の料理人によって作られたドライビーフルンダン。一般の人々には通常入手できないスパイスを取り入れている。
  35. Rendang Pahang または opor daging: 濃い赤色の肉のシチュー。豊かなスパイスミックスで調理される。
  36. Rendang Perak: ルンダン・トクの簡易版。ペラ州の名物。
  37. Rendang Rawa: ラワ族バージョンのルンダン。材料の点で複雑さが少ない。
  38. Rendang Kedah: 赤みがかった色のルンダン。州の料理に対するタイの影響により、赤砂糖、ウコンの葉、コブミカンの葉を使用する。ケダ州の名物。
  39. Rendang Kelantan/Terengganu または クルットゥク・ダギン: 肉を特殊なスパイスであるクルットゥブ、ココナッツミルク、ケリシック、そして少量のパームシュガーと混ぜてゆっくりと煮込んだもの。
  40. Rendang Nyonya: プラナカンバージョンのルンダン。プラナカンの名物。
  41. Rendang Sabah: シナモンとクローブの代わりに白クミンを使用する。サバ州の名物。
  42. Rendang Sarawak: ウコンの葉を使用する。サラワク州の名物。
  43. Rendang Siam: マレー・シャムバージョンのルンダン。タイ風の材料を使用する。
Retrieved from "https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Rendang/67/ja&oldid=158105"