Latest revision as of 09:07, 25 June 2025
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Message definition (Rendang ) Rendang is often served with [[steamed rice]], ''[[ketupat]]'' (a compressed rice cake) or ''[[lemang]]'' (glutinous rice cooked in bamboo tubes), accompanied with vegetable side dishes such as boiled [[cassava]] leaf, ''cubadak'' (young [[jackfruit]] ''[[gulai]]''), [[cabbage]] ''gulai'' and ''lado'' (red or green chilli pepper [[sambal]]).
ルンダンは、蒸しご飯 、クチュパット (圧縮された米のケーキ)またはルマン (竹筒で調理されたもち米)とともに、茹でたキャッサバ の葉、cubadak (若いジャックフルーツ のグライ )、キャベツ のgulai 、lado (赤または緑の唐辛子のサンバル )などの野菜の副菜を添えて供されることが多い。