Latest revision as of 14:11, 23 June 2025
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Message definition (Indonesian cuisine ) This led to adoption and fusion of European cuisine into Indonesian cuisine. Several Indonesian food can trace its origin from Dutch influence, such as ''kue odading'' that was derived from Dutch ''[[oliebollen]]'', ''[[Semur (Indonesian stew)|semur]]'' from Dutch ''smoor'', ''[[perkedel]]'' from ''[[frikadeller]]'', ''sop senerek'' from ''[[erwtensoep]]'', ''[[selat solo]]'' (solo salad) from ''holland biefstuk''.
これがヨーロッパ料理のインドネシア料理への導入と融合につながった。いくつかのインドネシア料理は、オランダの影響にその起源をたどることができる。例えば、オランダの「オリエボーレン 」に由来する「クエ・オダディン」、オランダの「smoor」に由来する「セムール 」、フリカデッラー に由来する「ペルケデル 」、「エルテンソープ 」に由来する「ソップ・セネレック」、「ホーランド・ビーフステーク 」に由来する「スラット・ソロ 」（ソロ風サラダ）などである。