Translations:Tofu/88/ja: Difference between revisions

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Message definition (Tofu)
Dried tofu is usually not eaten raw but first stewed in a mixture of soy sauce and spices. Some types of dried tofu are pre-seasoned with special blends of spices, so that the tofu may either be called "five-spice tofu" ({{lang|zh|五香豆腐}} ''wǔxiāng dòufu'') or "soy sauce stewed tofu" ({{lang|zh|鹵水豆腐}} ''lǔshuǐ dòufu''). Dried tofu is typically served thinly sliced with chopped [[Scallion|green onions]] or with slices of meat for added flavor.

干し豆腐は通常生では食べず、まず醤油と香辛料の混合液で煮込まれる。一部の干し豆腐は、特別な香辛料のブレンドで事前に味付けされており、その豆腐は「五香豆腐」（五香豆腐 wǔxiāng dòufu）または「滷水豆腐」（鹵水豆腐 lǔshuǐ dòufu）と呼ばれることがある。干し豆腐は通常、刻んだネギやスライスした肉を添えて薄切りにして提供される。

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