Translations:Tofu/34/ja: Difference between revisions

From Azupedia
Jump to navigation Jump to search
VisualWikitext
Created page with "現代の豆腐メーカーは、最終製品の豆腐に望ましい食感を生み出す上でそれぞれが役割を果たすため、これらの凝固剤を1つまたは複数使用することを選択できる。異なる食感は、各凝固剤を使用して製造された豆腐の異なる孔径やその他の微細な特徴に起因する。凝固剤の混合液は水に溶かされ、その溶液は煮沸した豆乳に混ぜ込まれ、混合物が柔らか..."
 
(No difference)

Latest revision as of 10:22, 20 June 2025

Information about message (contribute)
This message has no documentation. If you know where or how this message is used, you can help other translators by adding documentation to this message.
Message definition (Tofu)
Contemporary tofu manufacturers may choose to use one or more of these coagulants since each plays a role in producing the desired texture in the finished tofu. Different textures result from different pore sizes and other microscopic features in the tofu produced using each coagulant. The coagulant mixture is dissolved in water, and the solution is then stirred into boiled soy milk until the mixture curdles into a soft [[gel]].

現代の豆腐メーカーは、最終製品の豆腐に望ましい食感を生み出す上でそれぞれが役割を果たすため、これらの凝固剤を1つまたは複数使用することを選択できる。異なる食感は、各凝固剤を使用して製造された豆腐の異なる孔径やその他の微細な特徴に起因する。凝固剤の混合液は水に溶かされ、その溶液は煮沸した豆乳に混ぜ込まれ、混合物が柔らかいゲルに凝固するまで攪拌される。

Retrieved from "https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Tofu/34/ja&oldid=156603"