Latest revision as of 19:56, 19 June 2025
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Message definition (Tteok ) '''''Tteok''''' ({{Korean|떡}}) is a general term for [[Korea]]n [[rice cake]]s. They are made with steamed [[flour]] of various grains, especially [[glutinous rice|glutinous]] and non-glutinous [[Japonica rice|rice]]. Steamed flour can also be pounded, shaped, or pan-fried to make ''tteok''. In some cases, ''tteok'' is pounded from [[Bap (food)|cooked grains]].
トック Korean : 떡 ) は、韓国 の餅 の総称である。主にもち米 やうるち米といった様々な穀物の粉 を蒸して作られる。蒸した粉は、ついたり、形を整えたり、フライパンで焼いたりしてトックにすることも可能である。また、炊いた穀物 をついてトックを作る場合もある。