Translations:Korean cuisine/69/ja: Difference between revisions

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Message definition (Korean cuisine)
===Alcoholic beverages===
{{main|Korean alcoholic beverages}}
{{see also|Beer in North Korea|Beer in South Korea|List of Korean beverages}}
[[File:Makgeolri.jpg|thumb|A bowl of ''[[makgeolli]]'', a type of ''takju'']]
While ''[[soju]]'' is the best known liquor, there are well over 100 different alcoholic beverages, such as beers, rice and fruit wines, and liquors produced in South Korea as well as a sweet rice drink. The top-selling domestic beers (''maekju'' in Korean) are [[lager]]s, which differ from Western beers in that they are brewed from rice, rather than barley. Consequently, Korean beers are lighter, sweeter and have less head than their Western counterparts. The [[South Korean beer]] market is dominated by the two major breweries: [[Hite Brewery|Hite]] and [[Oriental Brewery|OB]]. [[Taedonggang]] is a [[North Korean beer]] produced at a brewery based in [[Pyongyang]] since 2002. [[Microbrewery]] beers and bars are growing in popularity after 2002.

アルコール飲料

詳細は「Korean alcoholic beverages/ja」を参照
「Beer in North Korea/ja」、「Beer in South Korea」、および「List of Korean beverages/ja」も参照
『マッコリ』、濁酒の一種。

焼酎は最もよく知られた酒であるが、韓国ではビール、米酒、果実酒、リキュール、甘い米飲料など、100種類以上のアルコール飲料が生産されている。韓国で最も売れている国産ビール（韓国語で「メクチュ」）はラガービールであり、大麦ではなく米から醸造される点で西洋のビールとは異なる。そのため、韓国のビールは西洋のビールよりも軽く、甘く、泡立ちが少ない。韓国のビール市場は、ハイトとOBの2大醸造所が独占している。テドンガンは、2002年から平壌を拠点とする醸造所で生産されている北朝鮮のビールである。2002年以降、地ビールや地ビールバーの人気が高まっている。

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