Latest revision as of 16:24, 13 June 2025
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Message definition (Bengali cuisine ) ====Darbesh====
ダルベシュ ラッドゥ （ベンガルでは「ダルベシュ」として知られる）は、西ベンガルやバングラデシュ、そしてインド亜大陸の他の地域でも、特に祝祭時に非常に一般的な甘味である。これらは通常、小麦粉、ギー /バター/油、砂糖から作られる。代替のレシピでは、ココナッツの削りかすとジャガリー 、レーズン、刻んだナッツ、オートミール、コア 、ナツメグ 、カルダモン、またはケシの実などの材料で作ることができる。この甘味は紀元前4年にまで遡り、薬用として、また9歳から11歳の少女のホルモンの「調整」のために使用されていた。