Translations:Wazwan/6/ja

• メティ・マーズ（スパイスで調理されたトライプ）
• リスタ（燃えるような赤いグレイビーソースで煮込まれたミートボール）
• ワゼ・コクル（鶏肉を丸ごと2つに割るか、2羽丸ごと調理したもの）
• ダエニ・フォール（羊肉料理、ドラムスティック）
• ローガン・ジョシュ（カシミールスパイスで調理された柔らかい子羊肉）
• タバク・マーズ（子羊のあばら肉をヨーグルトで柔らかくなるまで煮込み、その後揚げたもの）
• ダニワル・コルマ（コリアンダー入りの羊肉カレー）
• ワゼ・パラク、ワゼ・ハク＆ワゼ・ヘダー（ワゼが調理したほうれん草、コラードグリーン、マッシュルーム）
• アーブ・ゴシュ（甘いミルクカレーで調理された子羊肉）
• マルクセワガン・コルメ（非常に辛い羊肉料理）
• ケバブ（ひき肉を串に刺し、熱い炭火で焼いたもの）
• ゴシュターブ（白いヨーグルトグレイビーソースに入ったビロードのような舌触りのミートボール。そのグレイビーはイェキンまたはドゥード・ラスと呼ばれる）
• ヤヒン（凝乳のグレイビーソースで、通常はゴシュターブと一緒に調理されるが、他の料理の一部でもある）
• ルワガン・チャマン（揚げたパニールをトマトグレイビーソースで調理したもの）
• ドゥム・アルヴェ（ヨーグルトグレイビーソースで調理されたジャガイモで、珍しい）
• ガンデ・チチン（玉ねぎチャツネ）（刻んだ玉ねぎを唐辛子、塩、ヨーグルト、スパイスと混ぜたもの）
• ムジ・チェティン（大根とクルミのチャツネ）