Latest revision as of 14:21, 12 June 2025
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Message definition (Wazwan ) Almost all the dishes are meat-based using lamb, beef or mutton with few vegetarian dishes. It is popular throughout the larger [[Kashmir]] region. Moreover, Wazwan is also served internationally at Kashmiri food festivals and reunions.
ほとんどの料理は、子羊肉 、牛肉 、羊肉 を使った肉料理で、少数のベジタリアン料理もある。カシミール 地方全体で人気がある。さらに、ワズワーンはカシミール料理フェスティバルや同窓会などで国際的にも提供されている。
すべての料理はハラール基準に従って調理される。ベジタリアンのためには、ドゥム・アルヴェ、ナドゥル（ハスの茎）、ハーク（ケール）、カシミール・ベジタリアン・プラオなどの独特な珍味がある。カシミール・ベジタリアン・プラオは、香り高いカシミールスパイス、野菜、ドライフルーツを混ぜて調理された風味豊かな料理で、豊かで楽しい料理体験を生み出す。