Translations:Karahi/4/ja

カラヒ料理

インド料理を提供するのに使われる、小さくて装飾的な銅メッキのカラヒ（左）とハンディ（右）

カラヒで調理されるシチューには、鶏肉、牛肉、マトンの他、ヤギ肉、子羊肉などがある。パニールや豆腐を使ったカラヒは、ベジタリアンの間でますます人気が高まっている。