Latest revision as of 15:20, 11 June 2025
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Message definition (Pakistani cuisine ) Chickpeas, red kidney beans, and other legumes are also popular in Pakistani cooking. They are usually cooked in a spicy gravy and served with rice or traditional flatbread ([[roti]]). Chickpeas, known as channa, are also a common breakfast food when served with puri. Channa chaat is another favorite street food and iftaar dish; it is made of chickpeas, chopped onions, tomatoes, and chillies, and seasoned with spices ([[chaat masala]]) and tamarind paste.
ひよこ豆、レッドキドニービーン、その他の豆類もパキスタン料理で人気である。通常、スパイシーなグレイビーソースで煮込まれ、米や伝統的な平たいパン（ロティ ）と一緒に供されます。チャンナとして知られるひよこ豆は、プーリーと一緒に朝食によく食べられる食品でもある。チャンナチャットも人気のある屋台料理であり、イフタール料理でもある。ひよこ豆、刻んだ玉ねぎ、トマト、唐辛子で作られ、スパイス（チャートマサラ ）とタマリンドペーストで味付けされる。