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Message definition (Pakistani cuisine ) ==Pulses==
豆類 様々な種類の豆類 は、パキスタン料理の重要な部分を占めています。レンズ豆 （ダール と呼ばれる）とひよこ豆 （チャンナ/チャナイ・キ・ダールと呼ばれる）は家庭料理で人気の食材であるが、伝統的には安価な食料源と見なされている。そのため、夕食や特別な機会に招待された客には通常供されません。肉はレンズ豆や豆類と組み合わせることができ、簡単な調理法でもハリーム のような手の込んだ料理でも使われる。