パブリックハウス、またはパブは、有名なイギリスの施設である。20世紀半ば、パブは、ポークスクラッチング、ピクルス卵、塩漬けのクリスプ、ピーナッツといった「バースナック」以外にはほとんど料理を提供せず、ビールの売り上げを伸ばすことに重点を置いた飲酒施設であった。もしパブで食事を提供するとすれば、それは通常、1950年代に考案されたプラウマンズランチのような基本的な冷たい料理であった。