Latest revision as of 11:12, 10 June 2025
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Message definition (Chili pepper ) Due to their unique [[pungency]] (spicy heat), chili peppers constitute a crucial part of many cuisines around the world, particularly in Chinese (especially in [[Sichuanese food]]), Mexican, Thai, Indian, Yoruba, [[New Mexican cuisine]] and many other South American, Caribbean and East Asian cuisines. In 21st-century [[Asian cuisine]], chili peppers are commonly used across many regions. Chili is a key ingredient in many [[curry|curries]], providing the desired amount of heat; mild curries may be flavoured with many other spices, and may omit chili altogether.
トウガラシは、その独特の辛味(スパイシーな熱さ)により、世界中の多くの料理、特に中国料理(特に四川料理 )、メキシコ料理、タイ料理、インド料理、ヨルバ料理、ニューメキシコ料理 、その他多くの南米、カリブ海、東アジアの料理で重要な役割を担っている。21世紀のアジア料理 では、多くの地域でトウガラシが広く使われている。トウガラシは多くのカレー の主要な材料であり、望ましい辛さをもたらす。マイルドなカレーは他の多くのスパイスで風味付けされ、トウガラシを全く使わない場合もある。