Latest revision as of 19:03, 9 June 2025
生態
ニンニクの植物は通常丈夫で、多くの病害虫の影響を受けにくい。ニンニクの植物はウサギやモグラを寄せ付けないと言われている。カリフォルニア州食品農業局は、線虫とStromatinia cepivoraによって引き起こされる白腐病の2つの病原体（これらは作物に壊滅的な被害を与え、一度土壌に侵入すると永久的に残存する可能性がある）がないことを保証するための認証プログラムを実施している。ニンニクはまた、通常は致命的ではないが、根の成長を阻害し、根をピンクまたは赤に変色させる「ピンク根病」、あるいは通常明るいオレンジ色の斑点として現れる「リーキさび病」に罹患することもある。ネギガの幼虫は、葉や鱗茎に潜り込んでニンニクを食害する。