Translations:History of coffee/74/ja

インドネシア

詳細は「Coffee production in Indonesia/ja」を参照

コーヒーは17世紀後半の植民地時代にオランダによって初めて導入された。数年後、インドネシア諸島でコーヒーが栽培されるようになった。インドネシア諸島からは多くのコーヒーの特産品が生まれている。コーヒーの俗称である「ジャワ」は、かつてヨーロッパとアメリカのコーヒーのほとんどがジャワ島で栽培されていた時代に由来する。今日、インドネシアは世界有数のコーヒー生産国であり、主に輸出を行っている。しかし、コーヒーは諸島各地で様々な方法で楽しまれており、例えば伝統的な「コピ・トゥブルック」などがある。