Latest revision as of 16:57, 2 June 2025
インドのコーヒー生産は、南インドの丘陵地帯で盛んであり、カルナータカ州が53%、ケララ州が28%、タミル・ナードゥ州が11%を占め、総生産量8,200トンのうちのほとんどを占める。インドのコーヒーは、世界中のどこよりも直射日光ではなく日陰で栽培された最高級のコーヒーだと言われている。インドには約25万人のコーヒー生産者がおり、その98%は小規模生産者である。2009年現在、インドのコーヒー生産量は世界の総生産量のわずか4.5%に過ぎない。同国のコーヒー生産量のほぼ80%が輸出されている。輸出されるもののうち、70%はドイツ、ロシア連邦、スペイン、ベルギー、スロベニア、米国、日本、ギリシャ、オランダ、フランス向けであり、イタリアが輸出量の29%を占める。ほとんどの輸出はスエズ運河を経由して行われる。