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Message definition (Curry powder ) ==Etymology== In the West, the word "curry" is a broad reference to various Indian dishes prepared with different combinations of spices in the Indian subcontinent. The sauce-like component characterized by "curry" has been derived from the [[Tamil language|Tamil]] word ''kaṟi'' meaning literally '[[sauce]]' or '[[relish]] for [[rice]]', and finds synonyms with other regional references to local dishes evolving over thousands of years in the Indian subcontinent, such as ''jhol'', ''shorba'' and ''kalia''.
語源
西洋において、"curry"という言葉は、様々なインド料理を広く指す言葉である。これらはインド亜大陸で異なるスパイスの組み合わせで調理されたものである。この"curry"というソース状の要素は、タミル語 で文字通り「ソース 」または「飯 のおかず」を意味するkaṟi に由来しており、インド亜大陸で数千年かけて進化してきたjhol 、shorba 、kalia といった地方料理を指す他の地域的な表現と同義である。