Translations:Broth/7/ja: Difference between revisions
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クールブイヨン（フランス語で「短いブロス」の意）は、主に魚のポシェ（煮る、蒸す）に用いられる短時間で調理されるブロスである。ロソーウは、主にブロスから作られるポーランドの澄んだスープの一種で、人気のあるものはチキンヌードルスープに似ている。カンジャ・デ・ガリーニャは、ポルトガル語圏の国々で見られる類似のスープである。