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Message definition (Ghee ) == Composition ==
成分 ギーは、牛、水牛、羊など様々な家畜化された 有蹄動物 の乳から作られる場合がある。ギーの成分は、使用された乳の動物によって異なる。ビタミンA の含有量は100グラムあたり315から375 µgの範囲であった。パルミチン酸 とオレイン酸 は、牛と羊の両方のギーで主要な脂肪酸として見出された。飽和脂肪酸の割合は53.9から66.8%、不飽和脂肪酸の割合は22.8から38.0%、その他の脂肪酸は3.5から10.4%であった。コレステロール の量は100グラムあたり252から284 mgの範囲であった。