Latest revision as of 12:43, 21 May 2025
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Message definition (Indian cuisine ) Goan cuisine is mostly seafood and meat-based; the staple foods are rice and fish. [[Indo-Pacific king mackerel|Kingfish (''vison'' or ''visvan'')]] is the most common delicacy, and others include [[pomfret]], [[shark]], [[tuna]], and [[Mackerel (food)|mackerel]]; these are often served with [[coconut milk]]. [[Shellfish]], including [[crab]]s, [[prawn]]s, [[tiger prawn]]s, [[lobster]], [[Squid (food)|squid]], and [[mussel]]s, are commonly eaten.
ゴア料理は主に魚介類と肉をベースにしており、主食は米と魚だ。キングフィッシュ （vison または visvan ）が最も一般的な珍味で、その他にはマナガツオ 、サメ 、マグロ 、サバ などが含まれる。これらはしばしばココナッツミルク と共に供される。貝類 、カニ 、エビ 、ブラックタイガー 、ロブスター 、イカ 、ムール貝 なども一般的に食べられている。