タンダイ は、アーモンド、フェンネルの種、スイカの種、バラの花びら、コショウ、ケシの実、カルダモン、サフラン、牛乳、砂糖の混合物で作られた冷たい飲み物である。インド原産であり、しばしばマハー・シヴァラトリとホーリー祭またはホラ・モハッラ祭に関連付けられている。時々、特別なタンダイを作るために |バーング（大麻）が加えられる。