イギリス初のインド料理店であるヒンドゥスターニー・コーヒー・ハウスは1810年に開店した。2003年までには、イングランドおよびウェールズだけで、インド料理を提供するレストランが1万軒にも達した。英国の食品基準庁によれば、イギリスにおけるインド料理産業の市場規模は32億ポンドにのぼり、国内の外食全体の3分の2を占め、毎週およそ250万人の顧客に提供されている。