Translations:Eicosapentaenoic acid/4/ja: Difference between revisions

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Message definition (Eicosapentaenoic acid)
Fish, like most vertebrates, can synthesize very little EPA from dietary [[alpha-linolenic acid]] (ALA). Because of this extremely low conversion rate, fish primarily obtain it from the [[algae]] they consume. It is available to humans from some non-animal sources (e.g., commercially, from ''[[Yarrowia lipolytica]]'', and from [[microalgae]] such as ''Nannochloropsis oculata'', ''Monodus subterraneus'',  ''Chlorella minutissima'' and ''[[Phaeodactylum tricornutum]]'', which are being developed as a commercial source). EPA is not usually found in higher plants, but it has been reported in trace amounts in [[Portulaca oleracea|purslane]]. In 2013, it was reported that a genetically modified form of the plant [[Camelina sativa|camelina]] produced significant amounts of EPA.

魚類はほとんどの脊椎動物と同様に、食餌性のα-リノレン酸(ALA)からEPAをほとんど合成できない。このように変換率が極めて低いため、魚類は主に摂取した藻類からEPAを摂取している。EPAは動物以外からも摂取可能である(例えば、Yarrowia lipolyticaNannochloropsis oculataMonodus subterraneusChlorella minutissimaPhaeodactylum tricornutumなどの微細藻類が商業的に開発されている)。EPAは通常、高等植物には含まれていないが、パースレーンには微量含まれていることが報告されている。2013年には、カメリーナという植物の遺伝子組み換え体から、かなりの量のEPAが生産されることが報告された。