Translations:Omega-3 fatty acid/44/ja: Difference between revisions

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Message definition (Omega-3 fatty acid)
=== Rancidity ===
A 2022 study found that a number of products on the market used oxidised oils, with the rancidity often masked by flavourings. Another study in 2015 found that an average of 20% of products had excess oxidation. Whether rancid fish oil is harmful remains unclear. Some studies show that highly oxidised fish oil can have a negative impact on cholesterol levels. Animal testing showed that high doses have toxic effects. Furthermore, rancid oil is likely to be less effective than fresh fish oil.

腐敗性

2022年の調査では、市場に出回っている多くの製品に酸化したオイルが使用されており、腐敗はしばしば香料によって隠されていることがわかった。2015年の別の調査では、平均20％の製品に過剰な酸化が見られた。腐敗した魚油が有害かどうかは、まだはっきりしない。酸化が進んだ魚油はコレステロール値に悪影響を及ぼすという研究もある。動物実験では、高用量で毒性があることが示されている。さらに、腐敗した魚油は新鮮な魚油よりも効果が低い可能性が高い。

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