Translations:Vitamin B12/40/ja: Difference between revisions

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Message definition (Vitamin B12)
=== Animal-derived foods ===
Animals store vitamin B<sub>12</sub> from their diets in their [[liver]]s and [[muscle]]s and some pass the vitamin into their [[Egg as food|eggs]] and [[milk]]. Meat, liver, eggs and milk are therefore sources of the vitamin for other animals, including humans. Insects are a source of B<sub>12</sub> for animals (including other insects and humans). Animal-derived food sources with a high concentration of vitamin B<sub>12</sub> include [[Liver (food)|liver]] and other [[organ meat]]s from [[Lamb and mutton|lamb]], [[veal]], [[beef]], and [[Turkey meat|turkey]]; also [[shellfish]] and [[crab meat]].

動物由来の食品

動物は食事から摂取したビタミンB12を肝臓や筋肉に蓄え、そのビタミンを卵や牛乳に取り込むものもある。したがって、肉、レバー、卵、牛乳は、人間を含む他の動物にとってのビタミン源である。昆虫は動物（他の昆虫や人間を含む）にとってB12の供給源である。ビタミンB12を多く含む動物由来の食品源としては、レバーや、羊肉、子牛肉、牛肉、七面鳥などの内臓肉、また貝類やカニ肉などがある。

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