Latest revision as of 19:13, 19 January 2024
植物由来のプロビタミンA/オール-トランス β-カロテン:オレンジ、熟した黄色の果物、葉野菜、ニンジン、カボチャ、カボチャ、ホウレンソウ
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! rowspan="8" | B
! scope="row" | B1
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| style="background: #D9F1E6;vertical-align: middle; text-align: center;"|water
| 1.2 mg/1.1 mg
| 脚気、ウェルニッケ・コルサコフ症候群
| 眠気と筋肉の弛緩
| 豚肉、全粒穀物、玄米、野菜、ジャガイモ、レバー、卵
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! scope="row" | B2
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| style="background: #D9F1E6;vertical-align: middle; text-align: center;"|water
| 1.3 mg/1.1 mg
| リボフラビン症、舌炎、口角炎
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|乳製品、バナナ、インゲン豆、アスパラガス
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! scope="row" | B3
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| style="background: #D9F1E6;vertical-align: middle; text-align: center;"|water
| 16 mg/14 mg
| ペラグラ
| 肝臓障害(2g/日を超える用量)とその他の問題
|肉、魚、卵、多くの野菜、キノコ、木の実
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! scope="row" | B5
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| style="background: #D9F1E6;vertical-align: middle; text-align: center;"|water
| 5 mg/5 mg