Translations:Yogurt/48/ja: Revision history

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30 May 2025

  • curprev 20:0520:05, 30 May 2025 Fire talk contribs 542 bytes +542 Created page with "===レオロジー(Rheology)=== ヨーグルトの機械的特性は通常、レオメトリーを用いて評価される。これは、せん断力を受けた軟質材料の変形と流動応答を定量化するものである。材料科学の中心であるように、ヨーグルトのレオロジー的特性は、乾物と湿物の比率、熱処理、牛乳の起源、スターターカルチャー、ヨーグルト..."