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Translations:Dietary fiber/39/ja: Revision history

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8 November 2023

  • curprev 08:2308:23, 8 November 2023 Fire talk contribs 541 bytes +541 Created page with "食物繊維は膵酵素や腸内酵素およびそれらの基質と相互作用する。ヒトの膵酵素活性は、ほとんどの食物繊維源とインキュベートすると低下する。食物繊維はアミラーゼ活性、ひいてはデンプンの加水分解速度に影響を及ぼす可能性がある。より粘性の高い多糖類は、口から盲腸までの移動時間を延長させ、グアー、tragacanth/ja|ト..."
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